Món thịt ba chỉ chiên giòn vừa giòn bên ngoài, vừa mềm ngọt bên trong không hề khô ngán mà lại chế biến rất nhanh.
Thịt ba chỉ chiên giòn cho bữa tối

Nguyên liệu gồm có:

- 300 g thịt ba chỉ

- 60 g bột chiên giòn

- Gia vị: Nước mắm, muối bột canh, hạt tiêu, dầu chiên.

Cách chế biến:


Bước thứ nhất(1):

- Cắt miếng thịt ba chỉ thành những miếng to bản, độ dày khoảng 1 đốt ngón tay (không cắt thịt mỏng quá vì sẽ làm miếng thịt mất độ mềm ngọt bên trong).

- rửa thật sạch lại miếng thịt để cho ráo nước rồi cho ướp với 1 muỗng mắm, một ít muối bột canh và hạt tiêu.

- Dùng tay bóp đều miếng thịt cho thấm gia vị. Ướp khoảng 15 phút.

Bước thứ hai(2):

- Sau khi ướp,chắt hết nước thịt đi. Thêm bột chiên giòn vào tô thịt vừa ướp. trộn thật đều cho bột phủ kín miếng thịt.

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt đã phủ bột chiên vào chảo chiên ngập dầu ở lửa nhỏ nhất. Khi miếng thịt chín vàng đều thì đun ở lửa lớn cho thịt rút bớt dầu chiên. Sau đó vớt thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước thứ tư(4):

- Thái thịt chiên thành từng miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa là xong. Khi ăn bạn có thể chấm thịt với nước mắm chua ngọt và ăn kèm với một ít rau sống cũng quá ngon.

Theo Ngoisao.net

Xem thêm >>> Làm món khô heo ăn Tết


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh tiramisu truyen thong lam thit bo xao la lot kem phủ dừa sấy cach lam gan heo cuon nấu soup hành tây tại nhà com dep tron dua mÃƒÆ ngon bánh cacao ống cắm bút mì hoa canh la dang cach lam hot ga nuong Thạch dừa Cún Khang Chè đậu đỏ bánh lọt ta cách bày mâm ngũ quả thuc don lowcarb Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực mon an sang cach nau ca kho dua chua xào trứng gà lộn với me banh gao cay han quoc ngon sashimi tôm om đậu hũ non Goi cua cach lam banh ly chocolate æ æ công dụng rau quả sầu riêng bắp mi xao gion Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc Cách nhận biết các loại bia rượu chất Cá thu cach lam banh cu cải nhân bánh trung thu Dưa chua Chi礙n Ga tron goi cach lam ga sot dau hao sa cach nau canh khoai tu ngân cach lam goi dau hu cá kho chua ngọt Cách nấu canh chua ca loc ga om chan gio xao thom ngon há cảo gà khô Giò công thức lẩu nấm cách xào ếch tôm om đậu hũ trà vai hen bánh chocolate vị dừa Com cháy chà bông chuoi ap chao voi caramen cách làm bột nêm chay chanh leo bông lan cuộn bún tôm ga nau mang chân giò heo xào thịt chân giò heo xào lăn panna cotta thom ngom thịt bắp lợn xào lăn đồ uống mùa hè công thức chân giò heo xào lăn fried banana with caramel cơm đặc sản giò heo heo món xào chua ngọt Hằng MT chuoi ap chao caramen ngon Quan ao suon xao chua ngot tai nha dạ dày xào Cách Làm Bánh cach lam banh gio fried thực phẩm công thức bún giò heo mâm xôi Ấn Độ suon xao chua ngot de lam Suon xao chua ngot hap dan cach lam sua xao chua ngot Bùi Thu Hằng Khoai tây cuộn tôm độc che nep cacao cot dua banh khoai tay bánh mì viet nam cách làm sữa chua khoai tây cuộn tôm đậu phụ nhồi nấm lam thit nuong suon nuong coca banh gingerbeard ngon cách làm khoai tây cuộn tôm tôm nướng lau de ngon ngă kho thá t tôm cuộn khoai tây rán á cuộn tôm với khoai tây xào ô mai nấm đùi gà xào bò vá cam tôm kho cách làm cá kho măng thit nhoi trung gio kho trung tôm càng xanh đùi gà xào bơ canh khoai lang chả bò lá lốt bò cuốn lá lốt thịt bò bằm cuốn lá lốt thịt bò cuốn lá lốt nướng lạp suon nau sau bo chay xao nam dui ga bun bo cuon la lot ngon cach chon vai ngon dep nấu mì Mong giò